пятница, 3 декабря 2010 г.

Красочная статистика

По поводу полноты, если не сказать резкого ожирения населения планеты, ученые уже давно предупреждают, если не сказать бъют тревогу. Действительно, люди стали есть все больше, и различные доказательства тому смогли привести не только диетологи, но и искусствоведы, причем исключительно научным путем.


Брайен Вэнсин - профессор Cornell University, и его брат Грэг Вэнсин - профессор религиозных учений University of Virginia, решили сравнить картины разных веков, на которых присутствует еда, и проанализировать то, как прием пищи и ее объемы эволюционировали за прошедшие столетия. 


За основу взяли пожалуй самую знаменитую картину, посвященную трапезе - "Тайную вечерю" Леонардо да Винчи. С ней сравнили еще 50 картин других художников (Эль Греко, Тициана и др.), напиаснных с XI по XIX век.



И вот какие выводы были сделаны на основе этого исследования: только с 1000 до 1800 года основное блюдо выросло на 69%, размеры посуды увеличились на 66%, а хлеба стали есть больше на 23%.